Door de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten en de toenemende vraag naar bio-producten is er druk op bonentelers om meer te produceren en een hogere kwaliteit af te leveren. Echter bevatten biologische geteelde bonen veel meer defecten dan gangbaar geteelde bonen. Het uitsorteren van deze defecten is nu nog voor meer dan 50% handwerk.
Arbeid is schaars en duur en resulteert niet in het gewenste kwaliteitsniveau. Zodoende is een ontwikkeltraject gestart voor een moderne optische sorteerder genaamd BeanCam die geoptimaliseerd is voor herkenning van de specifieke defecten van bonen: breuk, te dun, krom, rot en schimmel.
Bijzonderheden
- Thema: Data & tech
- Aanvrager: Van Raaij EKO BV
- Samenwerking met: TechNature
- Financiering: Subsidieregeling Kringlooplandbouw Noordoost-Brabant
- Subsidie: € 50.000,-
- Looptijd: 2022-2023
- Locatie: Haps
